Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
Vous vous demandez si vous risquez d'avoir des carences en mangeant moins de viande, moins de poisson ou moins de produits laitiers ?
Vous souhaitez connaitre les véritables points de vigilance lorsqu'on se tourne vers une alimentation plus végétale et savoir où trouver dans les végétaux du Fer, du Calcium ou de l'Iode, alors cet atelier est fait pour vous !
Sabine Lévy-Arditti vous propose un accompagnement pour une alimentation savoureuse, saine et durable dans lequel chacun.e trouvera les conseils pour une évolution informée et vertueuse de son quotidien. Un atelier pour découvrir la cuisine durable dans la convivialité́ d'un petit groupe autour d’un temps théorique de conférence/débats et un temps de pratique en cuisine autour de recettes boost en fer, calcium, iode : Soupe-miso & houmous rose.
On échange et on mange !
A propos de Sabine : Fondatrice de Sabine.Thekitchen, Sabine Lévy-Arditti est directrice scientifique et animatrice. Ingénieure agronome de formation, spécialité Nutrition humaine, elle travaille depuis 25 ans en recherche dans un grand groupe de cosmétique. Elle est titulaire du Diplôme Universitaire en Alimentations Végétariennes à Médecine Sorbonne Université (2022).
🎫 1 cours : 50€ + frais de loc
🎫 Pack 3 ateliers : 135€ + frais de loc (soit 45€ par cours) – à combiner avec les prochaines séances les samedis 11 novembre et 2 décembre 2023
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
OKO : cuisine créative et consciente
Chez Magda : cuisine géorgienne
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte et un brunch tous les week-end par Odette Ma Fille !
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h