HOBA c’est un lieu de vie dans lequel vous pouvez enfin manger du bon, en faisant du bien et sans douter, car on ne cache rien et on explique tout !
En HO dans notre food court, nos chefs·fes résidents·es vous accueillent autour de cuisines variées, et toujours à empreinte carbone limitée. Retrouvez bientôt leurs menus gourmands, frais et de saison à déguster sur place ou à emporter.Croquer la vie à pleines Gaufres !
du mercredi au vendredi, de 12h à 14h30 en octobre
3 gaufres hélices, pesto de roquette, mozza di buffala, tomates séchées, pignons
3 gaufres hélices, fêta, citron, yaourt grec aux herbes, coriandre fraîche
3 gaufres hélices, mortadelle, stracciatella, pesto de roquette, pistaches concassées
2 gaufres hélices, jambon, emmental, ciboulette
Salade : Mesclun, fêta, noisette et grenade avec vinaigrette au miel
2 gaufres hélices, pâte à tartiner au praliné, noisette torrefiée et fleur de sel
2 gaufres hélices, banane, citron vert, caramel et cacahuètes torrefiées
2 gaufres hélices, figue fraîche, confit de framboise et miel
Supplément hélice sucrée ou salée
Supplément chantilly mascarpone vanille maison
les samedis et dimanches, de 11h30 à 15h30
sauce yaourt citronné et thyms, cébette fraîche (Carne)
pesto de roquette, tomates séchées et pignons de pin (Végé)
Sucre glace
Poire-vanille
Retrouvez nos 3 chefs.fes résidents.tes en HO sur notre grande terrasse ensoleillée du mardi au dimanche pour vos déjeuners, vos diners et vos apéros ! 😋🧑🍳
@chachenga.food pour décourvir la cuisine béninoise 🍗
@hola.chulitaparis pour des saveurs méxicaines 🌮
@eatkalimera pour goûter la cuisine grecque 🥙
À partir du 4 mars, le BA vous accueille du mercredi au dimanche. ✨
En semaine, retrouvez la carte du midi signée @chachenga.food et ses sandwichs aux saveurs béninoises. 🍽
Et à tout moment de la journée, laissez-vous tenter par notre offre coffee shop : cafés lattés, matcha, cookies…
Sans oublier notre délicieuse programmation culinaire et culturelle à retrouver tous le week-end en BA !
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA se met aux couleurs de Noël tout le mois de décembre avec une programmation festive, conviviale mais aussi consciente !
Au programme:
🎄 sam. 07 & dim. 08 déc. : Marché de Noël végane avec en HO, un espace gourmand avec quatre offres véganes savoureuses et en BA, un marché de créateurs·rices engagés·es et des atelier créatifs.
🎄 dim. 15 déc. :Marché de Noël des arts gourmands : + de 15 exposants·es et un atelier de peinture sur céramique !
Le BA de HOBA sera exceptionnellement fermé ce vendredi 3 octobre
Rendez-vous dans le food-court en HO ce week-end !
Le 26, 27 et 28 septembre sont les derniers jours ou nos 5 chefs·fes seront réuni·e·s toustes ensemble dans le food court !
Dernières chances de goûter la délicieuse cuisine d’Odette Ma Fille, de Banh Mi 17 et de Riv’K 🍴
Après ça, Chagenga et Chulita prendrons la relève tout au long du mois d’octobre. 🍂
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte coffee shop
Dernier brunche d’Odette Ma Fille, avant fermeture hivernale, le samedi 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h
