Just Ramen
street food japonaise
Just Ramen, c’est une jeune équipe spécialisée dans le ramen, ce plat populaire originaire du Japon qui fait fureur en France!
Chez Just Ramen, ces délicieuses soupes dans lesquelles se mêlent bouillon, nouilles de blé, huile parfumée et divers accompagnements, sont 100% faites maison. C’est l’équilibre trouvé entre ces éléments qui les rendent aussi gourmandes et même carrément addictives !
Passionné de cuisine japonaise, Justin Terry, le fondateur, s’est spécialisé dans ce plat typique, fort de ses différentes formations de cuisine (de son Amérique natale à son expérience en France dans les plus grands restaurants parisiens) et obtient sa certification à la Miyajima School of Ramen à Osaka.
Crédit photo : Clémence Sahuc.
Découvrir son menu
| Le célèbre Karaage de poulet5 pièces de poulet frit assaisonnées de notre mélange secret d'épices maison et de sa mayonnaise au miso |  | POIDS CARBONE0,954kg | PRIX8 € |
| Gyoza frit-PouletMayo miso, coriander, sauce tonkatsu | | POIDS CARBONE0,270kg | PRIX6 € |
| Karaage de choux-fleurs5 pièces de chou-fleur frit accompagnées de notre fameuse mayonnaise au miso |  | POIDS CARBONE0,104kg | PRIX6 € |
| Ramen de printempsBouillon de legumes, crème herbacée, huile de coriandre, pois gourmand, cébettes, gingembre |  | POIDS CARBONE0,405kg | PRIX14 € |
| Tantanmen-pouletBouillon de poulet, émincé de poulet légèrement épicé, choux bock choy , pickles de gingembre, cébette, huile de pimente | POIDS CARBONE1,11kg | PRIX14 € |
