Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
"Shiok !", c'est un mot du singlish (dialecte de Singapour issu de la fusion entre le malais et l’anglais), qui évoque un sentiment de plaisir, d'excitation, le plus souvent lors de la dégustation d’un bon plat. On pourrait le traduire par : "Délicieux !" 😋
L'exposition photo SHIOK ! invite à découvrir l’Asie du Sud-Est sous la thématique plus particulière de l’alimentation, qui marque les paysages et rythme les activités humaines et culturelles. On la retrouve autant dans les paysages ruraux (omniprésence de la riziculture, des plantations, de l’agriculture vivrière) que dans les paysages urbains (marchés en plein air, odeurs, street food, investissement de l’espace public pour partager des repas, sens de l’accueil et du partage autour de l’alimentation). C'est également un élément central des rituels culturels et religieux d'Asie du Sud-Est (comme les offrandes), dont nous avons tenté de retranscrire ici l'ambiance générale. 📸
A 16h, Aglaé et Camille lancerons l'exposition, en compagnie de Carole Trem qui organise la masterclass sur "Le riz en Asie du Sud-Est".
A propos d’Aglaé des Francs et de Camille Jourdain : En voyage en Asie du Sud-Est dans le cadre de leurs études, Aglaé et Camille ont été touchées par la beauté des paysages et la poésie des rituels quotidiens. Elles ont commencé à immortaliser à travers la photographie et leurs carnets de voyage des détails de la vie quotidienne, où l'alimentation est omniprésente. Elles ont eu envie de partager ces images, ces sensations, au travers d'une exposition photo.
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA se met aux couleurs de Noël tout le mois de décembre avec une programmation festive, conviviale mais aussi consciente !
Au programme:
🎄 sam. 07 & dim. 08 déc. : Marché de Noël végane avec en HO, un espace gourmand avec quatre offres véganes savoureuses et en BA, un marché de créateurs·rices engagés·es et des atelier créatifs.
🎄 dim. 15 déc. :Marché de Noël des arts gourmands : + de 15 exposants·es et un atelier de peinture sur céramique !
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte coffee shop
Dernier brunche d’Odette Ma Fille, avant fermeture hivernale, le samedi 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h
