Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
Après avoir commencé sa carrière dans les plus grandes cuisines - avant de l’avorter prématurément pour une sombre histoire de disparition de rhum alimentaire Cap'tain Hoos a décidé de prendre le large afin de partir à la découverte de nouveaux horizons.
Des clubs clandestins de la Guatemala City, aux bouges illégaux de Bangkok, en passant par les cales de bateaux amarrés à Saint-Pierre, il est allé déguster tout ce qui était dégustable et surtout fermenté ! 🥴
Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il a de la bouteille ! De retour en France Métropolitaine, après plusieurs périodes d’essai, écourtée « d’un commun accord», il a finalement décidé de vivres de ses passions : l’alcool et la bonne chère ! Et quoi de mieux que de partager ses passions ?
C’est pour partager justement qu’il a créé la cuisine Bibine, des cours de cuisine où nourriture et alcool s’entremêlent, (avec modération), pour des moments de partage, de dégustation, et surtout de convivialité !
Et pour ce premier opus, il va vous préparer son dessert préféré : Le Baba au Rhum ! Mais pour faire un bon Baba, il faut choisir un bon Rhum ! C’est pourquoi vous aurez l’occasion d’en déguster trois différents, afin d’offrir à votre Baba le Rhum qu’il mérite ! 😉
Au menu de cet atelier :
🥃 confection d’un Baba au Rhum,
🥃 dégustation de trois rhums : Martinique, Guatemala & Thaïlande,
🥃 et animations déjantées
🎫 30€ (+ frais de loc) / atelier réservé aux personnes majeures
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos chefs·fes résidents·es
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h