Romain Robic, bartender et mixologue à Bamboo Paris vous invite à un cours de mixologie à HOBA le jeudi 19 janvier.
Dans cet atelier, vous (re) découvrirez trois grands classiques de la mixologie. Romain vous a préparé une sélection de cocktails appartenant à des familles différentes pour vous transmettre toutes les bases de la confection de cocktails. 🍸
Dans un premier temps, vous découvrirez l'histoire de la mixologie et des cocktails, les différents outils des mixologues, l’histoire des cocktails du jour et leur évolution. Puis vous passerez à la pratique en réalisant à votre tour ces fameux cocktails et les dégusterez !
Il ne vous restera plus qu'à organiser votre propre cocktail party !
Les cocktails à découvrir dans cet atelier :
🥃 Le Old Fashioned : le plus vieux et traditionnel des cocktails. D’apparence simple à préparer, il demande une grande précision des gestes pour y retrouver la subtile amertume de l’orange et de l’angustora.
🍹 Le Daiquiri : un grand classique des shorts drinks. Son nom évoque invariablement les caraïbes et il aurait été popularisé par Hemingway!
🍸 Le Gin Fizz : c’est le sour drink par excellence, alliant gourmandise acidulée et texture mousseuse hyper addictive.
🎟 Billetterie : 20€ + frais de location / 10 participants maximum
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es :
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
HOBA © 2022
