Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
Romain Robic, bartender et mixologue à Bamboo Paris vous invite à un cours de mixologie à HOBA le jeudi 19 janvier.
Dans cet atelier, vous (re) découvrirez trois grands classiques de la mixologie. Romain vous a préparé une sélection de cocktails appartenant à des familles différentes pour vous transmettre toutes les bases de la confection de cocktails. 🍸
Dans un premier temps, vous découvrirez l'histoire de la mixologie et des cocktails, les différents outils des mixologues, l’histoire des cocktails du jour et leur évolution. Puis vous passerez à la pratique en réalisant à votre tour ces fameux cocktails et les dégusterez !
Il ne vous restera plus qu'à organiser votre propre cocktail party !
Les cocktails à découvrir dans cet atelier :
🥃 Negroni : L'amertume par excellence. Parfait mariage entre l'Italie et l'Angleterre, ce cocktail apéritif d'une apparente simplicité est l'un des plus consommés dans le monde. Le verre parfait pour réveiller son palais !
🍸 Sidecar : ce twist de la célèbre Margarita a été inventé au Harry's Bar, à Paris. Il associe magnifiquement trois ingrédients pour sublimer le Cognac en offrant un cocktail fruité et rafraîchissant.
🍹 Paloma : Le highball Mexicain par essence. Les saveurs de l'Amérique centrale sont ici mises à l'honneur dans ce cocktail mettant en avant la fraîcheur botanique de la tequila et du pamplemousse
🎟 Billetterie : 20€ + frais de location / 10 participants maximum
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es :
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA se met aux couleurs de Noël tout le mois de décembre avec une programmation festive, conviviale mais aussi consciente !
Au programme:
🎄 sam. 07 & dim. 08 déc. : Marché de Noël végane avec en HO, un espace gourmand avec quatre offres véganes savoureuses et en BA, un marché de créateurs·rices engagés·es et des atelier créatifs.
🎄 dim. 15 déc. :Marché de Noël des arts gourmands : + de 15 exposants·es et un atelier de peinture sur céramique !
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte coffee shop
Dernier brunche d’Odette Ma Fille, avant fermeture hivernale, le samedi 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h
