Partez à la découverte des spécialités ukrainiennes avec le Refugee Food et Olena Fedorishyna!
L'atelier sera suivi d'une dégustation tous·tes ensemble
Au menu : (à venir).
A propos de la cheffe : Olena Fedorishyna, originaire d’Ukraine est arrivée en France en mars 2022. Une grande passionnée de cuisine : elle régale sa famille, cuisine pour des fêtes et des événements particuliers. Enfin, en Octobre dernier, elle commence une formation de cuisine professionnelle à Paris.
À propos de Refugee Food : Le projet Refugee Food vise à faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, pour tous.
🎫 Billetterie : 12€/15€ + (frais de location)
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es :
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french