Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
Native de l’Île Maurice, Kristel Froger est styliste culinaire, influenceuse et blogueuse depuis 2013. Forte de son expérience et de son réseau, Kristel livre ses recettes mauriciennes sur les réseaux sociaux avec l’Atelier de Kristel. Elle a sorti son premier livre de recettes mauriciennes, Easy Îles Maurices, en 2022 aux éditions Mango.
Vous concocterez un menu d'apéritifs mauriciens:
🥔 samoussas au curry de pommes de terre
🌶 gâteaux piment (falafels mauriciens aux pois cassés jaunes)
🍗 catless de poulet "galettes de poulet panées au cumin et aux herbes".
A la suite de cet atelier de cuisine, vous pourrez au choix cuisiner vos préparations apéritives en rentrant chez eux ou les congeler directement afin de les avoir pour un prochain apéro !
Chaque participant.e devra ramener deux petits bocaux pour repartir avec une pâte de piment maison et un chutney de coriandre. Des sacs de congélation vous seront fournis.
🎫 Billetterie : 50€ + (frais de loc)
HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !
Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos 3 chefs·fes résidents·es
Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h