Le Flan by la Flanterie

Un événement pour les amoureux.ses du Flan !

Toi aussi tu aimes le flan ? Alors ne bouge pas, nous t’avons concocté l'événement idéal. 😋
Tu vas pouvoir venir apprendre à faire ton meilleur flan, assister à une battle en direct avec des pâtissiers d’exceptions ou juste profiter de l’ambiance autour d’une bonne part.
Non tu ne rêves pas, nous allons vraiment réunir tous les fans de Flans. Viens prouver que nous sommes nombreux et profite avec toute la team Flan.
Nous t’attendons (avec hâte) le 11 février. De nombreuses surprises sont à venir…tu pourras notamment avoir une chance de faire partie des goûteurs.

D’ici là, nous t’invitons à suivre @flanterie sur Instagram pour ne louper aucune infos. ✨

La recette de cette journée autour du Flan :

• Un cours de cuisine avec Timothy Breton [11h30 – 13h30] – 50€
•  Des pâtissiers.ères d'exceptions réalisent leur Flan signature sous vos yeux ébahit
• Concours du meilleur Flan
• Les meilleurs Flans de Paris à déguster
• Une tombola
• Un dj set

Toute l’après-midi vous assisterez à des performances en direct. Des pâtissiers.ères d'exceptions vont se confronter autour du flan. Tous vont réaliser leur flan signature, avec un objectif en tête, devenir le ou la BOSS du FLAN. Vous découvrirez leur identité tout au long du mois… 💪

Qui dit pâtissiers.ères d’exceptions, dit jury d'exception, la crème de la crème : 

• Ju Chamallo, le roi du Flan.
  Il le connaît sous tous ses angles. Après en avoir réalisé des centaines, il se lance dans la rédaction de son livre et dans l’animation.
• Anne-Loup la dégustatrice en cheffe.
  Participante à l’émission du Meilleur Patissier saison 10, elle analyse les pâtisseries avec un œil d’experte. Sur un ton fun et …. elle enchaîne les dégustations.
• Desserteaseme : gourmand professionnel
  Il déguste les meilleures pâtisseries de la capitale, en faisant découvrir aussi la beauté de Paris.
• La flanterie, un goûteur né pour le flan.
  Après en avoir dégusté plus d’une centaine, il court encore à chaque fois qu’on lui donne un bon plan. Son objectif : mettre en avant ce produit d’exception.

A propos de La Flanterie : Des dégustations, un label, des rencontres avec les artisans et surtout des échanges avec les amoureux du flan. Le flan est souvent mal perçu, certains disent même que c’est la risée de la pâtisserie. Le défi est donc de mettre en avant et de sublimer ce produit d’exception.

Visuel par @le.so.leil

HOBA c'est quoi ?

HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17e). Venez vous régaler en HO dans notre food court et vous cultiver en BA dans notre espace de programmation pluridisciplinaire qui accueille cours de cuisine & masterclass, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !

Vos papilles ne seront pas en reste avec notre food court haut en saveurs et bas en carbone. Venez y déguster les spécialités de nos chefs·fes résidents·es

Just Ramen : street food japonaise
Le Falaf : le talent n’a pas de frontière
Mouflet : le muffin anglais à la french