Fermeture exceptionnelle
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
Il était une fois le vin naturel - des raisins cultivés à minima en bio et vinifiés sans intrants, ni levure ou soufre, nada ! Peu à peu, il occupe les discussions et les verres. La révinlution est à nos portes et elle fait l’objet de nombreux débats.
Pour se pencher sur la question, découvrir le vin naturel et ses enjeux, HOBA et Soif allient jus de méninges, moments de découvertes et fêtes sur tout un week-end, les 1er et 2 avril ! 🍷
Prenez part à une initiation à la dégustation accords mets-vins au cours de laquelle Alexis Zaouk associera une sélection des plats des chefs·fes du food court HOBA à des vins naturels issus de sa cave ! Élu « meilleur jeune » au concours du Meilleur Caviste de France en 2020, retrouvez-le à HOBA pour une dégustation décomplexée !
Découvrez et associez chacun des trois univers de nos chefs·fes à un vin naturel.
Devenez des experts·es prêts·es à impressionner vos proches et voyagez entre l’univers de Just Ramen, Mouflet et Le Falaf.
Au menu, une association mets-vins autour de dégustation de délicieux gyozas de Just Ramen, d’un mouflet végétarien de Mouflet, de falafel et houmous du Falaf !
À propos du sommelier : Après 10 ans en sommellerie, notamment pour le grand chef français Alain Ducasse, Alexis est devenu caviste et met en avant au sein de sa cave, La Cave d'Alex, le travail des vignerons·nes, brasseurs·euses et distillateurs·euses qu’il affectionne.
Ouvert à tous.tes à partir de 18ans
🎫 20€ + frais de loc
Jour : dimanche 2 avril 11h30-12h30
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA sera exceptionnellement fermé pour privatisation le mardi 19 mars
à partir de 16h, réouverture dès le lendemain midi.
Un lieu indépendant comme le nôtre a besoin de ce genre d’événements pour vivre.
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte et un brunch tous les week-end par Odette Ma Fille !
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h