Izakaya by Just Ramen - en BA
Bentos, dons, tapas franco-japonais & brunch
Just Ramen c’est une jeune équipe spécialisée dans le ramen, ce plat populaire originaire du Japon qui fait fureur en France !
Passionné de cuisine japonaise, Justin Terry, le fondateur, s’est spécialisé dans ce plat typique, fort de ses différentes formations de cuisine (de son Amérique natale à son expérience en France dans les plus grands restaurants parisiens) et obtient sa certification à la Miyajima School of Ramen à Osaka.
Après avoir dégusté ses ramens tout l’été dans notre food court, les 2 chefs ont travaillé une nouvelle carte !
Un menu inspiré des bars à vin japonais qu’ils vous servent au chaud en BA (jusqu’à mi-avril) : bentos & dons le midi, assiettes fusion franco-japonaise le soir et brunch le samedi & dimanche midi !
Crédit photo : Clémence Sahuc.
