Dégustation de vin à l’aveugle X Swirll

Dégustation à l’aveugle de 4 vins internationaux avec un expert en œnologie ! 🍷

Dans un cadre chaleureux et détendu venez déguster à l’aveugle 4 vins sur le thème du réchauffement climatique. Marco, expert en œnologie, vous expliquera les méthodes de dégustation, comment analyser un vin et répondra à toutes vos questions. 🍷

À la carte de cette dégustation : vins effervescents, blancs, rosés, oranges, rouges ou liquoreux, vous sortirez des sentiers battus, travaillerez votre mémoire sensorielle et repartirez avec un aperçu du monde du vin de demain !

A propos de l’œnologue : De retour des vignobles de Napa en Californie où il travaillait pour Moët Hennessy, Marco se lance en 2021 dans une thèse d’œnologie qu’il termine aujourd’hui. Fondateur de Swirll, une entreprise avec laquelle il organise des évènements autour du vin, il est également speaker pour les Caves Legrand et Les Chais de France. Deux objectifs l’animent particulièrement : montrer que tout le monde peut déguster et mettre en évidence l’impact qu’a le réchauffement climatique sur le vin.

🎫 35€ / personne

HOBA c'est quoi ?

HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17^e, les Batignolles). Pendant la saison hivernale, venez vous régaler et vous cultiver en BA, dans notre espace de programmation qui accueille ateliers de cuisine, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !

HOBA, c’est aussi un food court haut en saveur et bas carbone en HO, de mars à octobre ! Pendant l’hiver vos papilles ne seront pas en reste : RDV en BA pour découvrir la carte réconfortante de notre coffee shop ainsi qu’un brunch les samedis et dimanches, concocté par notre cheffe résidente Odette ma fille, qui propose une cuisine familiale méditerranéenne !