Atelier de cuisine méditerranéenne : mezzés turcs et grecs #4

Découvrez l'art des mezzés : une symphonie de légumes, d'huile d'olive et d'épices à déguster sans modération! 🎉

Plongez dans l'univers culinaire envoûtant des mezzés turcs et grecs en ma compagnie ! Je suis Leila, Fondatrice de Palais Fin Traiteur, et j'ai été profondément inspirée par les saveurs exquises et les ingrédients sains de ces régions méditerranéennes.

🍽️ Dans cet atelier de cuisine, nous explorerons ensemble une sélection de 5 délicieux mezzés végétariens, chauds et froids. Chacun pourra partager ses souvenirs liés à la cuisine méditerranéenne, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et conviviale.

👩🍳 Après avoir cuisiné, nous dégusterons ces merveilles culinaires ensemble, prolongeant ainsi le plaisir gustatif.

Au menu de cet atelier de cuisine :

• Cacik au concombre
• Houmous à la betterave et pois chiches grillés : Houmous avec betterave et pois chiches rôtis.
• Galette de courgette aux herbes aromatiques
• Tarator de carotte : Carottes râpées cuites à feu doux, yaourt grec, tahini, ail et citron.
• Patlican Salatasi (Mezze d'aubergine) : Aubergines grillées, ail, citron, persil et huile d'olive.

🎁 En partant, chaque participant recevra des épices turques soigneusement sélectionnées, vous permettant de reproduire ces recettes authentiques chez vous !

🌟 Ne tardez pas à réserver votre place ! Venez explorer l'univers des mezzes, où vous ferez la connaissance de l'huile d'olive, des noix, des figues, des raisins secs, de la menthe, de l'aneth, du persil, du sumac, du cumin, de la feta, du beyaz peynir, des poivrons, des aubergines, des épinards, des courgettes et des tomates !

HOBA c'est quoi ?

HOBA est un lieu de vie dédié à l’alimentation durable & joyeuse, niché au cœur des 10 hectares du parc Martin Luther King (Paris 17^e, les Batignolles). Pendant la saison hivernale, venez vous régaler et vous cultiver en BA, dans notre espace de programmation qui accueille ateliers de cuisine, rencontres, projections et animations autour d'un grand bar café central !

HOBA, c’est aussi un food court haut en saveur et bas carbone en HO, de mars à octobre ! Pendant l’hiver vos papilles ne seront pas en reste : RDV en BA pour découvrir la carte réconfortante de notre coffee shop ainsi qu’un brunch les samedis et dimanches, concocté par notre cheffe résidente Odette ma fille, qui propose une cuisine familiale méditerranéenne !