❄️ Fermeture hivernale annuelle ❄️
On prend des vacances !
HOBA est fermé jusqu’au 14 janvier inclus !
On vous souhaite une bonne fin d’année et on vous donne rendez-vous mercredi 15 janvier dès 11h !
Mieux comprendre ce que l’on boit et se régaler autour de recettes traditionnelles revisitées. 🍇
Au programme :
🍷 Vous apprendrez à décoder les étiquettes de vin :
Quelle différence entre un vin bio, biodynamique, naturel, sans sulfites ?
Quels sont les repères pour choisir un vin plus sain et respectueux de l’environnement ?
Puis place à la pratique ! Nous passerons en cuisine pour préparer 3 recettes traditionnelles, revisitées par Morgane en version végétales, créatives et pleines de saveurs
🍇 Salade croquante de fromage végétal et raisin
🍇Bourguignon de champignon
🍇Poires au vin
Une belle occasion de célébrer la rentrée en toute convivialité, de mettre du soleil et de la joie dans nos assiettes, et de partager un bon moment autour d’une dégustation gourmande !
Les recettes sont 100% végétales et gourmandes, à base de produits bio.
Tarif : 60€ + frais de service
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Un atelier proposé par sabinethekitchen et Morgane.
Fondatrice de sabinethekitchen, Sabine Lévy-Arditti est directrice scientifique et animatrice. Ingénieure agronome de formation, spécialité en Sensorialité et Nutrition humaine, elle travaille depuis 25 ans en recherche dans un grand groupe de cosmétique. Elle est titulaire du Diplôme Universitaire en Alimentations Végétariennes à Médecine Sorbonne Université (2022).
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L'atelier sera assuré avec un nombre minimum de participants. Les inscriptions seront closes 24h avant le début de l'atelier.
Horaires
Pour découvrir nos horaires, rendez-vous sur la page infos pratiques
HOBA © 2022
Le lieu sera entièrement fermé les lundis 12 et 19 août ! 😎
Notre espace du BA est ouvert les samedis et dimanches pour que vous puissiez vous rafraîchir avec nos délicieuses glaces et nos cookies ! 🍦
Réouverture tous les jours du BA à partir du 27 août !
Nos 5 chefs·fes continuent de vous régaler en HO, au food court, tout au long du mois. 😋
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA se met aux couleurs de Noël tout le mois de décembre avec une programmation festive, conviviale mais aussi consciente !
Au programme:
🎄 sam. 07 & dim. 08 déc. : Marché de Noël végane avec en HO, un espace gourmand avec quatre offres véganes savoureuses et en BA, un marché de créateurs·rices engagés·es et des atelier créatifs.
🎄 dim. 15 déc. :Marché de Noël des arts gourmands : + de 15 exposants·es et un atelier de peinture sur céramique !
Le HO de HOBA sera exceptionnellement ouvert dès 12h
ce lundi 14 juillet. 😎
Rendez-vous dans le food-court et sur sa grande terrasse pour se régaler et se rafraîchir avec vue sur le parc !
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte coffee shop
Dernier brunche d’Odette Ma Fille, avant fermeture hivernale, le samedi 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h