HOBA c’est un lieu de vie dans lequel vous pouvez enfin manger du bon, en faisant du bien et sans douter, car on ne cache rien et on explique tout !
En HO dans notre food court, nos chefs·fes résidents·es vous accueillent autour de cuisines variées, et toujours à empreinte carbone limitée. Retrouvez bientôt leurs menus gourmands, frais et de saison à déguster sur place ou à emporter.Cuisine béninoise
Carottes,Courge, Oeuf bio, Lait, Farine de Blé bio, sauce Yaourt
Tomate,Concombre, Farine de Manioc, Jus de citron bio
Pois chiche, Jus de citron bio, Huile de tournesol , Épice béninoise + Pain
Purée de patate douce, Cuisse de poulet label rouge, Pickles de légumes (Carotte, Choux), Toping : Persil
Riz Parfumé, Haricot rouge, Pickles de légumes (Carotte, Choux) , Toping : Persil Farine de manioc , Sauce Béninoise
Riz Parfumé, Pickles de légumes ( Carotte,Choux) , Filet de poulet label rouge, Toping : Persil
Aile de poulet label rouge
Patate douce,Oeuf bio, Lait, Farine de Blé bio, Toping persil , Sauce Béninoise
Accras de Légumes , Croquette de patate douce , Aile de poulet , Salade Pickle (1 portion) 2 Sauces
Accras de Légumes , Croquette de patate douce , Aile de poulet ,Filet de poulet slicé , Salade Pickles (1 portion) , 4 Sauces
Accras de Légumes , Croquette de patate douce , Houmous à la Béninoise ( 1 portion) ,Haricot rouge (1 portion), Salade Pickle(1 portion) , 4 Sauces
Banane, Farine de Blé bio, Frit à l'huile de tournesol
Ananas, Farine de Blé bio, Sucre Oeuf bio, Yaourt
Cuisine mexicaine
Tortilla de blé, fromage fondu, purée de haricots noirs
Tortilla de blé, fromage fondu, carnitas (porc confit)
Tortilla de blé, fromage fondu, champignons à la plancha
Epi de maïs snacké à la plancha, mayonnaise épicée, feta, tajin (piment sec)
Pommes de terres frites, chapelure d’épices, citron
Purée de haricots noirs, pickles d'oignons, feta, huile pimentée. Servi avec des tortillas chips.
Purée de pois chiche, citron, coriandre. Servi avec des tortillas chips.
Purée de haricots noirs, fromage, champignons à la plancha, coriandre, mayonnaise chipotle, pickles d’oignons rouges, coriandre
Purée de haricots noirs, fromage, carnitas (porc confit), mayonnaise chipotle, pickles d’oignons rouges, coriandre
Carnitas (porc confit), pickles d'oignons, coriandre
Champignons à la plancha, purée d'haricots noirs, feta, pickles d'oignons, coriandre
8 tacos veggie
8 tacos carne
4 tacos veggie + 4 tacos carne
Dip frijoles, tacos x4, papas a la diabla, quesadilla x2, tortillas chips
Mini churros (beignets sucrés frits), sauce dulce de leche
Retrouvez nos 3 chefs.fes résidents.tes en HO sur notre grande terrasse ensoleillée du mardi au dimanche pour vos déjeuners, vos diners et vos apéros ! 😋🧑🍳
@chachenga.food pour décourvir la cuisine béninoise 🍗
@hola.chulitaparis pour des saveurs méxicaines 🌮
@eatkalimera pour goûter la cuisine grecque 🥙
À partir du 4 mars, le BA vous accueille du mercredi au dimanche. ✨
En semaine, retrouvez la carte du midi signée @chachenga.food et ses sandwichs aux saveurs béninoises. 🍽
Et à tout moment de la journée, laissez-vous tenter par notre offre coffee shop : cafés lattés, matcha, cookies…
Sans oublier notre délicieuse programmation culinaire et culturelle à retrouver tous le week-end en BA !
On recherche les nouveaux résident•e•s qui investiront les stands de notre food court pour la saison estivale de 2024. 🌞
Candidatez pour rejoindre notre lieu de vie dédié à l’alimentation joyeuse et durable ! 👇
HOBA se met aux couleurs de Noël tout le mois de décembre avec une programmation festive, conviviale mais aussi consciente !
Au programme:
🎄 sam. 07 & dim. 08 déc. : Marché de Noël végane avec en HO, un espace gourmand avec quatre offres véganes savoureuses et en BA, un marché de créateurs·rices engagés·es et des atelier créatifs.
🎄 dim. 15 déc. :Marché de Noël des arts gourmands : + de 15 exposants·es et un atelier de peinture sur céramique !
Le BA de HOBA sera exceptionnellement fermé ce vendredi 3 octobre
Rendez-vous dans le food-court en HO ce week-end !
Le 26, 27 et 28 septembre sont les derniers jours ou nos 5 chefs·fes seront réuni·e·s toustes ensemble dans le food court !
Dernières chances de goûter la délicieuse cuisine d’Odette Ma Fille, de Banh Mi 17 et de Riv’K 🍴
Après ça, Chagenga et Chulita prendrons la relève tout au long du mois d’octobre. 🍂
🍂 Le food court en HO est fermé pour toute la période hivernale.
🤗 Mais on se retrouve au chaud en BA avec une nouvelle carte coffee shop
Dernier brunche d’Odette Ma Fille, avant fermeture hivernale, le samedi 14 décembre ! N’hésitez pas à réserver
Retrouvez tous nos horaires complets sur notre page infos pratiques ! 👇
C’est le retour du printemps et aussi de notre food court ! 🌞
Rendez-vous en HO, le samedi 30 mars à partir de 12h, pour découvrir les 3 nouveaux·elles chefs·fes qui vont occuper les stands de notre food court !
Notez bien nos horaires d’ouverture pour venir vous régaler :
🌿 samedi 30 & dimanche 31 mars : 12h>00h
🌿 lundi de Pâques : 12h-21h
